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Frisch auf den Tisch - Lebensmittelhygiene in der Praxis
Dokumentation zur Fortbildungsveranstaltung 2006 ; das neue EU-Hygienerecht
Nordrhein-Westfalen / Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Düsseldorf, 2006