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Das Dokument ist öffentlich im Netz zugänglich.
Zukunftsfähige Ernährungssysteme und Konsummuster gestalten
aktuelle Erkenntnisse aus der Forschung zu nachhaltiger Ernährung am Wuppertal Institut
Speck, Melanie
Elektronische Ressource, Wuppertal : Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie gGmbH, Juli 2021