Regionaler Biomarkt NRW : Erzeugung, Verarbeitung und Handel von Ökolebensmitteln in Nordrhein-Westfalen : Marktanalysen - Fallbeispiele / Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen. Texte: Dieter Kroppenberg (Aachen), Markus Rippin (Bornheim), Rainer Roehl (Münster), Birgit Will (Halle). Düsseldorf : Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, Dezember 2015
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