Frisch auf den Tisch - Lebensmittelhygiene in der Praxis : Dokumentation zur Fortbildungsveranstaltung 2006 ; das neue EU-Hygienerecht / Hrsg. Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen. Red. Jutta Siebel ... Düsseldorf, 2006
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